हां, बिना कार्बोहाइड्रेट और आटे के पिज्जा हो सकता है। एक मानक पिज्जा के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा, यहां तक कि एक बच्चा भी काम करेगा।
नींव
फूलगोभी का 1 पीसी सिर
1 पीसी अंडा
1 छोटा चम्मच अजवायन
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
भरने
120 मिली मारिनारा सॉस (शुगर फ्री)
१०० ग्राम मोत्ज़ारेला
25 ग्राम परमेसन (सभी पनीर को रूसी से बदला जा सकता है)
50 ग्राम शैंपेन
80 ग्राम पका हुआ स्मोक्ड सॉसेज (ग्लूटेन और शुगर फ्री)
1
ओवन को 200 जीआर पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र को एक ट्रे पर रखें, चर्मपत्र को तेल की एक पतली परत के साथ चिकना करें।
2
गोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करें, एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में तब तक पीसें जब तक कि बारीक दाने न हों। गोभी को माइक्रोवेव करने योग्य कंटेनर में रखें और अधिकतम शक्ति पर 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
3
शांत होने दें। चीज़क्लोथ या छलनी की सहायता से अतिरिक्त पानी निकाल दें। अंडा फेंटें, मसाले, नमक, काली मिर्च डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
4
मिश्रण को एक ट्रे पर रखिये, लगभग 1 सेंटीमीटर मोटा पिज्जा बेस तैयार कर लीजिये, 20-25 मिनिट तक बेक कर लीजिये, ओवन से निकाल लीजिये.
5
चटनी कैसे बनाते हैं? आप न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट सामग्री के साथ तैयार पास्ता सॉस का उपयोग कर सकते हैं, यदि आप चीनी के साथ सब कुछ पाते हैं, तो आप इसे स्वयं कर सकते हैं, यह सरल है - सेंट को गर्म करें। एक चम्मच जैतून का तेल, जब तेल गर्म हो रहा हो, लहसुन की 1-2 कलियाँ डालें, जैसे ही लहसुन काला होने लगे - इसे पैन से हटा दें, अपने रस में टमाटर का एक जार डालें (बिना चीनी के!) . मिश्रण को उबाल लें, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, अजवायन डालें, इतालवी जड़ी बूटियों और ताजी तुलसी का मिश्रण बहुत ही वांछनीय है।
3-4 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं, बंद कर दें, ठंडा होने दें। उसके बाद, सब कुछ सीधे पैन में एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ पीस लें - सॉस तैयार है।
6
सॉस के साथ बेस को ब्रश करें, ऊपर से भरने की सामग्री रखें, पनीर के साथ कवर करें, और 15 मिनट के लिए बेक करें।
सामग्री
नींव
फूलगोभी का 1 पीसी सिर
1 पीसी अंडा
1 छोटा चम्मच अजवायन
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
भरने
120 मिली मारिनारा सॉस (शुगर फ्री)
१०० ग्राम मोत्ज़ारेला
25 ग्राम परमेसन (सभी पनीर को रूसी से बदला जा सकता है)
50 ग्राम शैंपेन
80 ग्राम पका हुआ स्मोक्ड सॉसेज (ग्लूटेन और शुगर फ्री)
अनुदेश
1
ओवन को 200 जीआर पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र को एक ट्रे पर रखें, चर्मपत्र को तेल की एक पतली परत के साथ चिकना करें।
2
गोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करें, एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में तब तक पीसें जब तक कि बारीक दाने न हों। उसके बाद, सब कुछ सीधे पैन में एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ पीस लें - सॉस तैयार है।
6
सॉस के साथ बेस को ब्रश करें, ऊपर से भरने की सामग्री रखें, पनीर के साथ कवर करें, और 15 मिनट के लिए बेक करें।
पिज्जा मानक लस और आटा मुक्त
