कीटो डाइट पर चिप्स कैसे बदलें?

पनीर चिप्स

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28 ग्राम चेडर चीज़ में कुल 113 कैलोरी, 9 ग्राम वसा (जिनमें से छह संतृप्त वसा होती है), 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और लगभग 7 ग्राम प्रोटीन होता है। इसमें राइबोफ्लेविन, विटामिन ए, विटामिन बी12, कैल्शियम, फास्फोरस और जिंक जैसे कुछ लाभकारी विटामिन भी होते हैं।

विधि:

1. ओवन को 204 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. पनीर के स्लाइस को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
3. लगभग 8-10 मिनट तक बेक करें, लेकिन ध्यान रहे कि पनीर जले नहीं।

मूली चिप्स

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मूली विटामिन सी, पोटेशियम, फोलेट, विटामिन बी6 और मैंगनीज से भरपूर होती है। ये विटामिन और खनिज विभिन्न विषाक्त पदार्थों के रक्त को विषहरण में मदद करते हैं, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस को रोकते हैं, वजन घटाने में सहायता करते हैं, और हृदय और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। एक गिलास कच्ची, कटी हुई मूली में 2 ग्राम शुद्ध कार्ब्स, लगभग 1 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा के साथ कुल 19 कैलोरी होती है, जो इसे कीटोसिस को बनाए रखने के लिए एकदम सही नाश्ता बनाती है।

विधि:

1. ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. मूली को पतले स्लाइस में काटें और चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट पर रखें।
3. मूली के स्लाइस को कुकिंग स्प्रे से हल्का ब्रश करें, फिर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
4. 10 मिनट के लिए बेक करें, पलट दें और 5-10 मिनट के लिए और बेक करें, जब तक कि स्लाइस क्रिस्पी न हो जाएं।

ककड़ी चिप्स

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एक कप कटे हुए खीरे में कुल 16 कैलोरी, 0 ग्राम वसा, प्रोटीन और फाइबर होता है। लेकिन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में जो कमी होती है, उसकी भरपाई माइक्रोन्यूट्रिएंट्स में कर देते हैं। खीरे विटामिन से भरपूर होते हैं, जिनमें विटामिन के, विटामिन सी, मैग्नीशियम, पोटेशियम और मैंगनीज शामिल हैं।

विधि:

1. ओवन को 76 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. खीरे को काट कर सुखा लें।
3. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट पर स्लाइस रखें।
4. लगभग तीन घंटे तक बेक करें।

पत्ता गोभी के चिप्स

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गोभी के फायदों में विरोधी भड़काऊ प्रभाव, एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुण हैं, विभिन्न कार्सिनोजेन्स से लड़ते हैं, और ट्यूमर के गठन को कम करते हैं और रोकते हैं। एक कप कटा हुआ कच्चा केल आपको 33 कैलोरी, लगभग 5 ग्राम शुद्ध कार्ब्स, लगभग 2 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम से कम वसा देता है।

विधि:

1. ओवन को 176 डिग्री पर प्रीहीट करें।
2. चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें।
3. मोटे तने से पत्ते निकालने के लिए चाकू का प्रयोग करें और उन्हें टुकड़ों में काट लें।
4. किनारों को भूरा होने तक बेक करें - लगभग 10-15 मिनट।