थोड़ी खटास के साथ नाजुक मसालेदार मछली।
3 सर्विंग्स के लिए हमें चाहिए:
- अंडा - 1 पीसी।
- क्रीम 33% - 20 मिली। एल.)
- त्वचा और हड्डियों के बिना सफेद मछली का पट्टिका - 250 जीआर। (3 पीसीएस)
- नारियल का आटा - 50 ग्राम (5 बड़े चम्मच)
- चूना - 1 पीसी।
- ताजा थाइम - 2 जीआर।
- जैतून का तेल १/३ कप
- अरुगुला - 50 जीआर।
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
अंडे को क्रीम के साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह फेंटें।
नारियल के आटे को लाइम जेस्ट और अजवायन की पत्ती के साथ मिलाएं।
मछली को नमक, काली मिर्च और नींबू के रस के साथ सीजन करें। अंडे और क्रीम को मिश्रण में डुबोएं, फिर कोकोनट ब्रेडिंग में रोल करें, ब्रेडिंग पर अच्छी तरह से दबाएं। एक प्लेट या ट्रे में स्थानांतरित करें। आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
पहले से गरम किए हुए पैन में तेल डालें, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। लगभग 1 मिनट के लिए।
फिर आप तापमान कम कर सकते हैं, कवर कर सकते हैं और तैयारी में ला सकते हैं।
या आप एक बेकिंग शीट में स्थानांतरित कर सकते हैं और 190-200 डिग्री सेल्सियस (लगभग 7-10 मिनट) पर पहले से गरम ओवन में पका सकते हैं।
तैयार मछली को अरुगुला से सजाएं, थोड़ा जैतून का तेल डालें, आप चूने के रस के साथ छिड़क सकते हैं।
प्रोटीन - 72.1 ग्राम (36.7% किलो कैलोरी) वसा - 53.3 ग्राम (58.3% किलो कैलोरी) कार्बोहाइड्रेट - 9.7 ग्राम (4.9% किलो कैलोरी)
नारियल का आटा (जैविक)
