गाउट गठिया के सबसे आम प्रकारों में से एक है। मेटाबोलिक सिंड्रोम और/या अधिक वजन वाले लोगों में यह रोग बहुत अधिक आम है, और पिछले 10 वर्षों में इसमें वृद्धि देखी गई है।
आमतौर पर, गाउट जोड़ की अचानक और दर्दनाक सूजन है, मुख्य रूप से अंगूठे में। यह कलाई, घुटनों और उंगलियों के जोड़ों जैसे अन्य जोड़ों को भी प्रभावित कर सकता है।
सूजन और अचानक दर्द रक्त में यूरिक एसिड के ऊंचे स्तर के कारण होता है, जिसके परिणामस्वरूप प्रभावित जोड़ में क्रिस्टल जमा हो जाते हैं। ये क्रिस्टल प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करते हैं, जिससे दर्द और सूजन होती है।
कीटो आहार यूरिक एसिड के स्तर को कैसे प्रभावित करता है
केटोजेनिक आहार कार्बोहाइड्रेट के सेवन को कितनी गंभीर रूप से प्रतिबंधित करता है, इस वजह से इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स अन्य सभी आहारों की तुलना में सबसे कम है। इस आहार के अल्पकालिक अध्ययन से पता चलता है कि पहले कुछ हफ्तों में शरीर में यूरिक एसिड में अस्थायी वृद्धि होती है। लेकिन लगभग 6 सप्ताह के बाद, यह प्रभाव आमतौर पर गायब हो जाता है, क्योंकि यूरिक एसिड का स्तर अपने मूल स्तर पर वापस आ जाता है या इससे भी कम हो जाता है।
यह माना जाता है कि केटोजेनिक आहार में यूरिक एसिड में वृद्धि आहार कार्बोहाइड्रेट की कमी के जवाब में ऊर्जा के लिए प्रोटीन के बढ़ते टूटने के कारण होती है। एक बार जब शरीर ऊर्जा के लिए कीटोन्स को जलाना शुरू कर देता है, तो यूरिक एसिड के स्तर और प्रोटीन के टूटने के साथ-साथ शरीर की चीनी की आवश्यकता कम हो जाएगी।
एक अध्ययन में पाया गया कि छह महीने के कम कार्ब आहार के बाद, यूरिक एसिड काफी कम हो सकता है, जिससे गाउट का खतरा कम हो सकता है।
कुल मिलाकर, ऐसा प्रतीत होता है कि पहले दो हफ्तों में, कीटो आहार गाउट के जोखिम को बढ़ा सकता है, जबकि संभावित रूप से जोखिम को कम करता है क्योंकि शरीर ऊर्जा के लिए अधिक कीटोन्स को जलाता है। एक विरोधाभासी स्थिति उत्पन्न होती है: ऐसे कई लोग हैं जिन्होंने बताया कि कीटो ने उनके गाउट को ठीक कर दिया, जबकि अन्य ने आहार शुरू करने के बाद गाउट के लक्षणों का अनुभव किया (यह कई कारणों से हो सकता है, जिसमें मांस और मछली की बढ़ती खपत और / या कीटो अनुकूलन शामिल हैं)
गाउट के इलाज के लिए कीटो सबसे अच्छा आहार है
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के संदर्भ में, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी में कम आहार सबसे उपयुक्त है, खासकर अगर कार्बोहाइड्रेट कीटोन उत्पादन को बढ़ाने के लिए पर्याप्त सीमित हैं। इसके अलावा, प्रोटीन के मुख्य स्रोतों के रूप में, आहार में पौधों के खाद्य पदार्थ और डेयरी उत्पाद शामिल होने चाहिए, जो मछली और मांस की खपत को सीमित करते हैं।
आपको उचित जलयोजन और इलेक्ट्रोलाइट स्तर बनाए रखने की भी आवश्यकता है। कुल मिलाकर, गाउट के लिए सबसे अच्छा आहार क्या हो सकता है, इसका एक त्वरित विवरण यहां दिया गया है:
- का पालन करें कीटो आहारजो आपको बनाए रखने की अनुमति देता है कीटोसिस और अतिरिक्त चर्बी कम होती है।
- मांस की खपत को ~ 5.5 सर्विंग्स या प्रति सप्ताह कम तक सीमित करें।
- समुद्री भोजन की खपत को प्रति सप्ताह ~ 1 या उससे कम सर्विंग्स तक सीमित करें।
- अपने अधिकांश प्रोटीन उच्च वसा से प्राप्त करें दुग्धालय और पौधे कीटो के अनुकूल भोजन.
- बचें शराब.
- खूब पानी पिएं और ढेर सारे इलेक्ट्रोलाइट्स का सेवन करें - पोटैशियम तथा सोडियम.
- बहुत खाता है कम कार्ब वाली सब्जियांपर्याप्त विटामिन सी और फोलेट प्राप्त करने के लिए।
- अपने दिन की शुरुआत के साथ करें कीटो कॉफी.
- आवश्यकतानुसार अपने आहार में विटामिन सी, फोलेट, बीएचबी लवण, एमसीटी तेल, और / या चेरी का रस शामिल करें (चेरी के साथ, सावधान रहें कि आपके दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन से अधिक न हो)।
- नियमित रूप से व्यायाम करें, दिन में कम से कम 7-9 घंटे सोएं और योग और पैदल चलने को अपने तनाव-मुक्त कार्यक्रम में शामिल करें।
