जटिल स्वाद, बोल्ड संयोजन और अपेक्षाकृत सरल नुस्खा। मामले में आप न केवल अपने दोस्तों को खिलाना चाहते हैं, बल्कि एक छाप भी बनाना चाहते हैं।
हम क्या लेते हैं (पांच लोगों के लिए):
एक पाउंड चिकन लीवर, लेट्यूस (लगभग 150 ग्राम), एक पाउंड ताजा स्कैलप्स, एक दर्जन स्ट्रॉबेरी, आधा गिलास अंगूर,
क्रीम 36% वसा
हम कैसे इसे करते हैं:
चिकन लीवर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और धीमी आंच पर क्रीम में फ्राई करें। स्कैलप्स को डीफ्रॉस्ट करें और उन्हें पहले से गरम, लेकिन बहुत गर्म फ्राइंग पैन पर नहीं डालें - और लगभग 15 मिनट तक पकाएं। सलाद, स्कैलप्स और लीवर को एक प्लेट पर रखें, स्ट्रॉबेरी को बारीक काट लें और सलाद छिड़कें, अंगूरों को बेतरतीब ढंग से चारों ओर रखें किनारों।
सॉस: धीमी आंच पर एक चम्मच शहद, एक चम्मच संतरे की चटनी और सरसों को मिलाएं। 3 मिनट तक पकाएं, आखिर में एक चम्मच जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें।
