Psyllium, psyllium के बीज की भूसी से प्राप्त घुलनशील फाइबर का एक रूप है। इस पाउडर का लगभग 85% कार्बोहाइड्रेट (मुख्य रूप से आहार फाइबर) है। फाइबर सामग्री लगभग 70% घुलनशील फाइबर और 30% अघुलनशील फाइबर है। Psyllium सबसे अमीर में से एक है रेशा कम से कम शुद्ध कार्ब्स वाले खाद्य पदार्थ।
फायदा
1. वजन घटाने में मदद करता है
Psyllium खाने के बाद तृप्ति की भावना को बढ़ाकर भूख का प्रतिकार करता है, जो वजन घटाने में सहायता कर सकता है।
पानी के संपर्क के बाद, यह फैलता है और इसलिए परिपूर्णता की भावना पैदा करता है। 17 महिलाओं के एक ट्रिपल-ब्लाइंड अध्ययन में साइलियम को एक लाभकारी वजन नियंत्रण पूरक पाया गया क्योंकि इससे कैलोरी की मात्रा कम हो गई और परिपूर्णता की भावना बढ़ गई।
2. कब्ज का इलाज करता है
पानी को अवशोषित करके, साइलियम मल में नमी की मात्रा को बढ़ाता है, इसलिए मल त्याग में तेजी आती है। यही कारण है कि साइलियम पाउडर का उपयोग बल्क बनाने वाले रेचक के रूप में किया जाता है।
3. दस्त से राहत दिलाता है
कब्ज के इलाज के लिए साइलियम की क्षमता को देखते हुए दस्त से राहत के लिए तंत्र स्पष्ट नहीं है। हालांकि, कई अध्ययनों से पता चला है कि पाउडर मल त्याग को धीमा कर सकता है और मल को गाढ़ा कर सकता है, जिससे दस्त से राहत मिलती है।
4. रक्त शर्करा को कम करता है
अधिकांश फाइबर उच्च रक्त शर्करा पर कार्य कर सकते हैं और इसे सामान्य श्रेणी में रख सकते हैं। जेल जैसी प्रकृति के कारण पाचन को धीमा करके Psyllium इसके लिए सबसे उपयुक्त है।
क्या आपके आहार में फाइबर है?
नहीं
5. प्रीबायोटिक लाभ शामिल हैं
जबकि साइलियम को प्रीबायोटिक फाइबर के रूप में देखा जाता है, यह शॉर्ट-चेन फैटी एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है और पाचन संबंधी परेशानी को कम करता है। उनके स्वभाव से, प्रीबायोटिक्स पच नहीं पाते हैं और इसलिए आंतों के बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं।
Psyllium किण्वित नहीं है, लेकिन इसके कुछ फाइबर आंतों के मार्ग में बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होते हैं। किण्वन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप शॉर्ट-चेन फैटी एसिड होता है, जिसमें त्वचा और बृहदान्त्र सहित कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
6. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
Psyllium एक उत्कृष्ट लिपिड कम करने वाला एजेंट है। लिनोलिक एसिड और घुलनशील फाइबर के उच्च स्तर पित्त एसिड के उत्पादन को बढ़ाकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर और शरीर में अवशोषण को कम करते हैं। पाउडर को समग्र कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल में सुधार करने के लिए दिखाया गया है, पित्त एसिड का स्राव और उत्सर्जन इसके उन्मूलन के लिए मुख्य तरीका है।
7. रक्तचाप कम करता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है
साइलियम को अपने आहार में शामिल करने से कम हो सकता है रक्तचाप और हृदय रोग का खतरा। एक अध्ययन में पाया गया कि छह सप्ताह के लिए 5 ग्राम साइलियम की दैनिक खुराक से ट्राइग्लिसराइड्स में 26% की कमी आई।
उच्च रक्तचाप वाले 36 लोगों के एक अन्य अध्ययन में, 12 ग्राम साइलियम को आहार में शामिल करने से सिस्टोलिक रक्तचाप में काफी कमी आई।
संभावित मामूली दुष्प्रभाव
अधिकांश लोगों को इसे लेने के बाद साइड इफेक्ट का अनुभव नहीं होता है, लेकिन अगर आपको इनमें से किसी भी दुर्लभ एलर्जी का अनुभव होता है, तो आपको अपने डॉक्टर को जरूर दिखाना चाहिए
- गैसों
- पेट में ऐंठन
- चेहरे या गले में खुजली या सूजन
- छाती में दर्द
- उल्टी
- सांस लेने मे तकलीफ
- गंभीर चक्कर आना
याद रखें कि सूजन के बाद घुट से बचने के लिए आपको एक गिलास पानी में साइलियम लेना चाहिए।
का उपयोग कैसे करें
विशेषज्ञ की राय
विटाली सिडेनचेंको
फ्रीलांस कॉपीराइटर और केटोजेनिक डाइट ब्लॉगर।
किसी विशेषज्ञ से पूछें
एक चम्मच (5 ग्राम) चूर्ण को 230 मिली पानी में मिलाएं। अगर मिश्रण ज्यादा गाढ़ा लगे तो थोड़ा और पानी मिला लें। 20 सेकंड के लिए अच्छी तरह हिलाएं, फिर पी लें।
विशिष्ट उत्पादों और ब्रांडों के लिए, पैकेज के निर्देशों का पालन करना और दिन भर में खूब पानी पीना सबसे अच्छा है।
